Một trong những điều quan trọng khi kinh doanh quán trà sữa là gì? Đó chính là công thức pha trà sữa làm sao cho ngon, trà sữa càng ngon thu hút càng nhiều khách hàng. Cùng theo dõi bài viết Những kinh nghiệm pha trà sữa để bán chạy nhất trên thị trường của lamgiau.vn nhé.
Mục lục
Nguyên liệu làm trà sữa cần có – kinh nghiệm pha trà sữa để bán
Nơi “nóc nhà của thế giới” âm vang tiếng chuông từ những ngôi chùa cổ, nơi được nhiều người biết đến với những câu chuyện huyền thoại về những vị chân sư biết thuật rút đất… Chính là quê hương của trà sữa.
Tại Viet Nam, khí hậu gió mùa nhiệt đới ẩm, trà sữa Tây Tạng có lẽ không thích hợp tý nào cả. Tuy nhiên, nếu cách điệu 1 xíu, bạn sẽ có ngay ly trà sữa thơm ngon quyến rũ đến tê người. chúng ta hãy thử tìm hiểu những nguyên liệu làm trà sữa nào tạo có thể sức hấp dẫn của một thức uống vạn người mê nhé!
Bí quyết làm trà sữa trân châu với nguyên liệu trà thượng hạng
Sẽ ra sao nếu uống trà sữa mà lại không có trà nhỉ? Thật là phi lý! Và trà mới là thứ mang tính quyết định nhất đối với 1 ly trà sữa ngon!
Đoán đúng được thị hiếu của người dân Viet Nam là sính ngoại, yêu thích đồ nghe lạ tai có thể các nhà sản xuất nguyên liệu trà sữa đã bày bán la liệt trên thị trường những nguyên liệu trà Thái, Đài Loan, Ấn Độ… Tuy nhiên toàn bộ mọi người có biết:
Việt Nam chính là quê hương của cây trà và nước ta cũng là 1 trong những cường quốc xuất khẩu lớn nhất toàn cầu. Với nguồn cung khổng lồ, đầy đủ về chủng loại và cực kỳ chất lượng, thật sự đây chính là chọn lựa tuyệt vời để chế biến trà sữa.
Các nàng có khả năng dùng trà đen để pha trà sữa, cũng có khả năng sài ô long làm món kem sữa béo hoặc trà xanh để chế biến trà hoa quả… Viet Nam có tất nhé!
Nguyên liệu sữa thơm ngon
Tất nhiên, đã gọi là trà sữa tất phải có sữa. tuy nhiên sữa ở đây là loại sữa nào? Ở Tây Tạng, như đã nói ở trên, do điều kiện tự nhiên có thể các kiểu sữa ở đây Chủ yếu là sữa bò, dê, và các chế phẩm từ sữa như bơ. Ở Anh, sữa cũng trọng điểm là sữa bò.
Viet Nam thì lại khác, sữa sử dụng trong trong ngành công nghiệp Việt Nam trọng điểm là sữa thực vật (gọi đây chính là sữa có thích hợp không nhỉ?), loại bột sữa này thường có nguồn gốc tại Indo hoặc Thái Lan. Lúc mới được dùng tại nước ta, do sự lạm dụng nguyên liệu bột sữa béo này (và cũng 1 phần do thị hiếu người tiêu dùng nữa) mà đa số các kênh quán dùng vị sữa mạnh, béo.
Hiện nay, trà sữa lại thay đổi theo xu hướng ít béo hơn và thay vì dùng bột sữa béo thì các quán sử dụng kem (cream) hoặc sữa động vật ít béo, ít đường để thay thế bột sữa béo. Tất nhiên, các món này cũng phải phụ thuộc vào mong muốn khách và tương ứng với từng loại trà, cũng giống như từng mùa của năm. Cách làm trà sữa trân châu này vẫn luôn được người tiêu dùng ủng hộ hàng ngày.
Bí quyết nấu trân châu đen trong trà sữa
Có thể nói một trong những nguyên liệu quyến rũ toàn bộ mọi người thưởng thức trà sữa đấy là trân chân đen. Có khả năng thấy trân châu sống được bán rất nhiều siiêu thị tuy nhiên làm cách nào để nấu chúng ngon và không bị dính thì chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi đó!
Các nguyên liệu để nấu trân châu
+ 1 gói trân châu sống bán sẵn
+ 600ml nước lọc
+ Nồi nấu trân châu
+ Rổ lọc inox
Các bước hành động để nấu trân châu đen tại nhà – kinh nghiệm pha trà sữa để bán
Bước 1: Cho trân châu vào nồi đun với lửa nhỏ. Chú ý không được để lửa quá to thì nước sẽ cạn trước khi trân châu kịp chín. Bạn có thể cho thêm một chút đường để trân châu có vị ngọt tự nhiên. Tuy vậy với trân châu đen bán sẵn thì đã được nêm sẵn gia vị rồi nên tùy vào khẩu vị mà bạn lựa chọn cho đường ít hay nhiều.
Bước 2: Khi trân châu mềm, chín tới thì vớt ra bằng rổ lọc inox. Ngay sau khi ạn vớt trân châu đen ra thì dội chúng qua làn nước lạnh, vừa làm trân châu thêm dai mà không bị quá nhão.
Bước 3: Sau đấy chuẩn bị một âu đựng nước đá rồi cho trân châu vào ngâm từ 2 đến 3 phút. Trân châu nóng gặp nước lạnh thì ăn sẽ dai hơn và tránh hiện tượng dính lại vào nhau.
Bước 4: Sau đấy vớt ra để nguội rồi dùng dần.
Chỉ với một số bước dễ dàng thôi bạn cũng có khả năng tự tay làm trân châu đen thơm ngon tại nhà mà không bị dính và mềm, chắc chắn độ dai cho trân châu đúng chuẩn.
Kinh nghiệm pha trà sữa để bán
+ Cho trà đen vào nước đun sôi rồi để ủ khoảng 5 phút cho ra hết chất trà, rồi sau đấy sử dụng vải hoặc bộ đồ lọc bã trà ra, lấy nước cốt và bỏ bã trà đi.
+ Cho vào trà một lượng sữa nhất định tùy theo khẩu vị của khách hàng (học sinh, học viên thường uống ngọt hơn dân văn phòng). Tuy nhiên, để trà sữa được đậm đà nhất, bạn nên pha hơi đậm một chút vì khi uống sẽ cho thêm đá và các loại topping. Khuấy đều và nếm thử cho tới khi hài lòng nhất.
+ Lần lượt cho trà sữa đã pha, trân châu và đá lạnh vào một bình lắc bằng inox. Lắc thật mạnh và đều tay để các nguyên liệu được tan đều và hòa quyện vào nhau. Mở phần nắp trên cùng của bình lắc và đổ trà sữa ra cốc.
+ Bạn có thể trang trí ly trà sữa của mình bằng ống mút nhiều hình dáng đẹp mắt hay một chiếc thìa với màu sắc độc đáo. Hay giản đơn là chiếc nắp cốc xinh xinh nhiều hình ảnh hoạt hình đáng yêu!
Kinh nghiệm pha trà sữa để bán trên đây được lamgiau.vn tổng hợp qua nhiều công thức khác nhau. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với tất cả mọi người. Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết.
Hồng Quyên – Tổng hợp
Tham khảo ( congtytraxanh.com, .sapo.vn,… )
